An Ostern und Weihnachten ist die Nachfrage nach Eiern am grössten: Über eineinhalb Milliarden Eier konsumieren die Schweizerinnen und Schweizer jedes Jahr.
Um diese enorme Menge an Eiern anbieten zu können, braucht es Hühner, die auf hohe Leistung gezüchtet sind – bringen sie die geforderte Leistung vorübergehend nicht, kostet sie das das Leben.
Die Schweizer Bevölkerung konsumierte im Jahr 2018 mit 21.73 Kilogramm pro Kopf um 1.5% mehr Käse als im Vorjahr. Vor allem Frisch- und Halbhartkäse trugen zum Wachstum bei.
In der Schweiz wurden 2018 186‘000 Tonnen Käse konsumiert. Unter Berücksichtigung des Bevölkerungswachstums hat jeder Konsument im Durchschnitt 320 Gramm oder 1.5 Prozent mehr Käse gegessen als im Vorjahr.
15 Jahre auf dem Markt und noch kein bisschen müde! So konnte Emmi Caffè Latte 2018 in allen Ländern, in denen er verkauft wird, zulegen. Das ist für Emmi aber kein Grund sich auf den Lorbeeren auszuruhen, sondern Ansporn, den Fans des kalten Kaffeegetränks noch mehr zu bieten.
Deshalb kommen im Frühling 2019 gleich zwei Neuheiten auf den Markt: Emmi Caffè Latte Colombia Edition und Emmi Caffè Latte Cold Brew.
Mit der neuen Skiarena Andermatt-Sedrun sind nicht nur ein Urner und ein Bündner Skigebiet zusammengewachsen, sondern auch die beiden Bierabsatzgebiete von Eichhof und Calanda.
Mit speziellen Calanda- und Eichhof-Wegweisern sowie einem Bierpass werden die Bierliebhaber auf die Biervielfalt im Skigebiet aufmerksam gemacht.
Die Zweifel Pomy-Chips AG erzielte 2018 einen erneuten Rekord-Umsatz: Mit dem Umsatz von CHF 227.8 Mio. oder 6% Wachstum übertraf das Familienunternehmen sein Vorjahres-Rekordergebnis (CHF 215.0 Mio.) nochmals deutlich.
Im 2018 konnte die Zweifel Pomy-Chips AG in allen Unternehmensbereichen wachsen und ein erneutes Rekordergebnis erzielen.
Die Panetta SA informiert über einen Warenrückruf des Artikels „Premium Sandwich MSC Rauchlachs“ der Marke Chef Select.
Der Hersteller Panetta SA ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aktuell das Produkt „Chef Select Premium Sandwich MSC Rauchlachs, 170g“ mit den Haltbarkeitsdaten 11.03.2019, 13.03.2019 und 15.03.2019 zurück.
Bei internen Kontrollen hat die Firma Ospelt food AG in mehreren ihrer Lachsprodukte Listerien festgestellt. Ein Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden.
Die betroffenen Produkte werden auch bei Coop verkauft.
Bei einer Kontrolle wurde festgestellt, dass sich in den Zwiebäcken durchsichtige Plastikstücke befinden können.
Eine Gesundheitsgefährdung beim Verzehr (Verletzungs- und Erstickungsgefahr) kann nicht ausgeschlossen werden. Die Kunden werden gebeten, die betroffenen Zwieback-Produkte nicht zu konsumieren.
Im französischen Rohmilchweichkäse Reblochon de Savoie AOP der Marke „Pochat & Fils“ wurden Salmonellen nachgewiesen.
Da eine Gesundheitsgefährdung nicht ausgeschlossen werden kann, empfiehlt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, dieses Produkt nicht zu konsumieren.
Lidl Schweiz wird den Kochboxenservice Menu Box per 08. März 2019 einstellen.
Über eine Plattform des Startups Kochzauber, welches 2015 von der in Deutschland ansässigen Lidl Digital übernommen wurde, hat Lidl Schweiz seit September 2017 Kochboxen vertrieben.
